Récolte du Longan
Aujourd'hui était une journée très excitante à la ferme Soon Reiki près de Chiangmai en Thaïlande !
Il s'agissait de la récolte des fruits longan cultivés Bio sur place, une culture de 40 arbres qui a donné près de 500 kilos de fruits en pleine santé !
Un processus de séchage est ensuite effectué durant 3 jours, qui consiste a garder le fruit dans sa coque. Ceci afin de le conserver plus longtemps.
Aucun produit chimique ou sucre n'est ajouté à ce procédé naturel.
L’ensemble du processus de séchage que nous utilisons, du longan dans sa coquille, est plus sûr que celui de la cuisson du longan doré que l'on trouve habituellement sur le marché, où le processus de cuisson du longan doré se fait avec des produits chimiques, : en effet, dans ce procédé, le longan est trempé avant la cuisson avec des produits chimiques, de sorte que la couleur du fruit devienne doré. De plus, pour la conservation du longan avec ce processus de séchage, il doit être stocké dans une chambre froide, sinon sa couleur doré partira et il deviendra noir également.
Nous sommes fiers de proposer les fruits longan sur notre site, pour les professionnels, mais aussi dans notre mélange "Tisane découverte".
Notre Longan est certifié Bio, grade AA, la plus haute marque de qualité qui puisse être attribuée.
Propriété du Longan (Long Yan Rou)
Le Longan est utilisé dans la pharmacopée Chinoise pour tonifier le cœur et la rate, nourrir le sang et calmer l’Esprit.
La chair de longan est communément utilisée lors de problèmes associés avec un excès de pensées et au surmenage.
Ce fruit est souvent utilisée pour les personnes faibles, celles en convalescence après une maladie, les personnes âgées et les femmes après un accouchement. Elles est aussi connue pour traiter la ménopause.
Ce tonique sanguin naturel contient des minéraux naturels et des vitamines en abondance, qui peuvent également :
- Abaisser la pression artérielle naturellement
- Calmer votre esprit, réduire l’anxiété
- Apporter un sommeil de qualité plus profonde (réparateur)
- Booster la libido + sensualité
Egalement pour :
- Perte de mémoire
- Vertiges,
- Crise de panique
- Transpiration spontanée
- Surmenage
- Pensées excessives
- Palpitations.
Comment le consommer
De 6 à 15g, standard 8g en décoction ou infusion.
Vous pouvez également simplement ajouter des fruits séchés et décortiqués à vos currys ou à vos mélanges à base de plantes.
Comme il peut être facile de mieux prendre soin de vous !
Contre-indication
La chair de longan est contre-indiquée chez ceux qui ont un feu ou des mucosités avec une stagnation de Qi dans la rate et l’estomac, ou encore une obstruction due par l’humidité.
Grossesse
La consommation de chair de longan est permise lors de grossesse.
Combinaisons (proposées par David Brun)
Lors de vide du sang du cœur, la chair de longan peut être associée avec :
Dang Gui – 当归 (Radix Angelicae sinensis)
Ren Shen – 人参 (Panax ginseng)
Suan Zao Ren – 酸枣仁 (Semen Zizyphi Spinosae)
Contre un vide du sang du cœur avec vide du Qi du cœur, pensées excessives, étourdissement, fatigue :
Chang Pu – 菖蒲 (Rhizoma Acori gramini)
Lors d’insomnie, agitation (cas léger) :
Bai He – 百合 (Bulbus Lilii)
Contre un vide du cœur et de la rate avec insomnie, étourderies, crise de panique, peur, transpiration spontanée :
Suan Zao Ren – 酸枣仁 (Semen Zizyphi Spinosae)
Yuan Zhi – 远志 (Radix Plygalae Tenuifoliae)
Fuling – 茯苓 (Sclerotium Poriae Cocos)
Bai Zhu – 白术 (Rhizoma Atractylodis Macrocephalae)
